Shinrai Knives - Couteau d'office Kōyō Damas 8 cm

Le Shinrai Knives - Couteau Éplucheur Kōyō Damas 8 cm de Shinrai est un ajout élégant et de haute qualité à votre cuisine. Ce couteau éplucheur combine solidité et résistance aux chocs avec une finition luxueuse, offrant une découpe précise et confortable des fruits, légumes et petits ingrédients.

La série Kōyō, qui signifie « feuille rouge » en japonais et s’inspire des couleurs chaudes de l’automne, représente un équilibre parfait entre fonctionnalité, style et durabilité. La lame est composée de 67 couches d’acier damassé (33 couches de chaque côté), offrant une résistance accrue et une excellente protection contre la rouille et les taches. Le manche en bois d’érable, associé à une mitre en bois de pakka, confère au couteau un aspect luxueux et une prise en main confortable et durable.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Acier damassé 67 couches : Les deux faces de la lame sont constituées de 33 couches d’acier damassé, assurant une lame solide et résistante aux chocs. Les couteaux 67 couches sont réputés pour leur excellente résistance à la rouille et aux taches.
• Dureté de 61 HRC : Grâce à sa dureté élevée de 61 HRC, le couteau reste tranchant longtemps et offre des performances de coupe exceptionnelles.
• Angle de coupe de 15 degrés : La lame est aiguisée à un angle de 15 degrés, garantissant une découpe très précise et tranchante.
• Manche luxueux en bois d’érable : Le manche est fabriqué en bois d’érable de haute qualité, offrant un aspect élégant, une prise en main confortable et une utilisation durable.
• Mitre en bois de pakka : La mitre est fabriquée en bois de pakka de haute qualité, contribuant à la robustesse, à l’équilibre et à la finition luxueuse du couteau.
• Conception durable et solide : La combinaison de matériaux et d’acier laminé assure une longue durée de vie et des performances fiables en cuisine.
• Garantie : 5 ans contre les défauts de matériau et de fabrication.

Un cadeau exceptionnel
Ce couteau éplucheur exclusif est un cadeau parfait à offrir ou à recevoir. Sa finition luxueuse et ses matériaux de haute qualité en font un véritable objet de désir pour tout amateur de cuisine.

Utilisation et entretien

• Lavez le couteau à la main avec de l’eau tiède et un savon doux pour un usage prolongé.
• Séchez-le immédiatement après le lavage pour éviter les taches.
• Évitez le lave-vaisselle afin de préserver la qualité de l’acier et du manche.
• Utilisez une planche à découper en bois ou en plastique pour maintenir le tranchant de la lame.
• Rangez le couteau en toute sécurité, par exemple dans un bloc à couteaux, pour éviter tout dommage.

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