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Le Wüsthof Classic Ikon Santoku 17 cm est un appareil polyvalent indispensable pour tout chef professionnel et amateur. Ce qu'est un couteau de chef dans les cuisines européennes, le Santoku l'est au Japon et dans toute l'Asie : si polyvalent en termes de forme, de poids et de tranchant qu'il peut être utilisé pour hacher des herbes, des légumes et des fruits, ainsi que pour préparer du poisson et de la viande. La lame tranchante rend tout possible sans effort, de la coupe normale à la coupe très fine. Ce couteau Santoku est donc désormais indispensable dans les cuisines du monde entier.
Cette édition de la série Classic Ikon se démarque par ses rivets en acier inoxydable et sa finition sans couture. Le couteau est conçu comme un outil robuste capable de relever tous les défis, avec un demi-mitre qui réduit le poids pour un meilleur contrôle et un affûtage plus facile de l'ensemble de la lame.
Caractéristiques et spécifications uniques
Entretien et recommandations
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Fondée en 1814 à Solingen, en Allemagne, Wüsthof est une entreprise familiale qui fabrique des couteaux de haute qualité depuis plus de 200 ans. Sous la direction de la septième génération, Viola et Harald Wüsthof, la marque exporte dans plus de 80 pays. Wüsthof est réputée pour sa qualité exceptionnelle, son savoir-faire artisanal et sa durabilité, avec des couteaux en acier inoxydable de haute qualité et un affûtage de précision pour un tranchant optimal. Conçue pour les professionnels comme pour les cuisiniers amateurs, la gamme privilégie l'ergonomie et l'équilibre pour une coupe confortable et précise.
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Lun-Ven 9h00 à 17h00